Mandelmassa på mandelmjöl!
Publicerad
Ett superenkelt, gott och snabbt recept på mandelmassa som man kan komma att behöva när man ska till och fylla alla semlor framöver!
Recept:
2 dl mandelmjöl
2 dl florsocker
1 äggvita
Bittermandelolja efter smak
Eventuellt lite vatten beroende på äggvitans storlek samt hur fast man vill ha den
Jag blandade bara ihop allt med en elvisp, men man kan köra i mixer om man vill ha den lite fastare och mindre kornig.
Vill man inte ha den så söt så kan man ha i lite mer mandelmjöl.
Nygjord ser den kletig ut, men den stelnar till efter en stund i kylen.
Den här satsen blev ca. 250g mandelmassa.
Sedan tar jag inkråmet från bullen och blandar med mandelmassan som jag sedan fyller semlan med.
Så gott!
Semlebullar och en bullehund!
En blogg för mina tårtor, bakverk & recept. Älskar allt som innehåller socker.
Bor i Östersund - på Frösön
Kontakt via mail: [email protected]
Runda tårtor