Tårta med paljetter
Publicerad
Jag har fått en del frågor hur jag gjorde den guldiga delen på bröllopstårtan som jag gjorde till min svägerska i somras.
Den översta delen som är täckt med guldig konfetti/paljetter.
Therese och Ulf´s bröllopstårta
Först gör man en tårta och täcker den som vanligt med sockerpasta.
Jag färgade sockerpastan lite gul/brun för att det inte skulle skina igenom så om konfettin och färgen inte hade täckt ritkigt, men det gjorde den.
Vit sockerpasta skiner nog igenom mer om man missar någon fläck.
Sedan är det bara att limma på konfettiströsslet på sockerpastan.
Till det har man en snäll uppfostrad sambo som får sitta och pilla dit alla. För det var ett riktigt pill.
Använde mig av detta konfettiströssel och det här ätbara limmet som jag hittade på lyckasmedmat.se.
Till den här tårtan som är ca 15cm i diameter gick det åt ungefär 1,5 burk.
Och då räknar jag även med det som hamnade på golvet!
Konfettiströssel
Pulverfärg. Dark Gold Metallicfärg. Ätbart lim
Pulverfärg i guld som man blandar i vodka, eller annan sprithaltig vätska för att få bäst effekt som man sedan målar på.
Alkoholen dunstar ju bort.
Och en burk Dark Gold Metallic. Jag målade konfettiströsslet med både pulverfärg och metallic för att få fram en bättre färg.
Och en burk Dark Gold Metallic. Jag målade konfettiströsslet med både pulverfärg och metallic för att få fram en bättre färg.
Jag ville ha färgen mer mot koppar/mässing för att matcha bröllopet.
Hade en guldspray också som genast gick bort då den inte täckte konfettiströsslet alls. Tant Fondant har även konfettiströssel i guld, men detta fanns inte i somras när jag behövde det.
Annars beställer jag nästan allt till mina tårtor från TantFondant och Lyckasmedmat.
Annars beställer jag nästan allt till mina tårtor från TantFondant och Lyckasmedmat.
Det här var första gången jag provade att göra en paljettårta. Gjorde inte ens någon testtårta inför denna bröllopstårta för att se om min idé skulle funka.
Men det gjorde det!
Ett tips!
Jag klippte till plastremsor som jag hade under tårtan. Den blir ju väldigt kladdig så det underlättade att kunna flytta på tårtan sedan när man skulle montera den.
Fast man behövde nästan ändå minst fyra händer för att kunna få den på plats utan att kladda eller förstörta paljettskalet.
Fler bilder på bröllopstårtan.
En blogg för mina tårtor, bakverk & recept. Älskar allt som innehåller socker.
Bor i Östersund - på Frösön
Kontakt via mail: [email protected]